Así como pasamos semanas, meses o incluso años entrenando hacia nuestros objetivos para mejorar nuestra fuerza física y resistencia, deberíamos considerar también entrenar nuestro sistema digestivo para que entregue los nutrientes que necesitamos de manera más cómoda y eficiente.
Los clientes habituales de TORQ notarán que rara vez experimentarán molestias gástricas durante el ejercicio y esto se debe a que hemos pasado años desarrollando el sistema de abastecimiento de combustible TORQ científicamente robusto e infalible que permite ajustar la entrega de combustible e hidratación en función de la intensidad del ejercicio, la duración y las condiciones ambientales.
Vamos a mencionar dos términos importantes de comprender:
- Carbohidratos exógenos: Esto simplemente se refiere al combustible o carbohidratos que consumimos durante el ejercicio a partir de bebidas energéticas, geles, barras y masticables.
- Carbohidratos Endógenos: Se refieren a los carbohidratos que se mantienen dentro de los músculos y el hígado en un suministro muy limitado. El principio de alimentarse con carbohidratos "exógenos" es que puede extender significativamente el tiempo hasta el agotamiento, o permitirle un ritmo más alto, lo que aumentará su rendimiento.
Aunque los mecanismos de digestión siguen siendo idénticos en reposo y durante el ejercicio, hay una complicación que el ejercicio ejerce en el sistema gastrointestinal y es una restricción de la sangre y el oxígeno a los órganos asociados. Durante el ejercicio vemos una redistribución significativa de sangre y oxígeno y la mayoría se envía al músculo que hace ejercicio. Esto limita la función del sistema gastrointestinal y, por lo tanto, se ve comprometido, incluso antes de que agreguemos fuentes de combustible exógenas, con tasas de ingestión de carbohidratos bajas a moderadas (30 - 60 g de carbohidratos por hora), la investigación y nuestros años de experiencia trabajando con personas activas han confirmado que el entrenamiento del intestino no es necesario. Sin embargo, a medida que las tasas de ingestión de carbohidratos comienzan a alcanzar los 90 (o incluso 120) gramos de carbohidratos por hora, el entrenamiento del intestino puede ser muy efectivo para reducir la dificultad gastrointestinal durante el ejercicio, lo que le da una cosa menos de la que preocuparse durante su evento, además de ofrecer ventajas obvias de rendimiento.
¡Piensa en lo que estás consumiendo!
Como punto de partida, los problemas gastrointestinales suelen ocurrir cuando se toman a bordo los tipos equivocados de nutrientes/formulaciones o se consume muy poco o demasiado:
- Los nutrientes equivocados:
El abastecimiento de combustible exógeno tiene que ver con el consumo de carbohidratos y debe evitar ingerir alimentos o bebidas que contengan GRASA o PROTEINA durante el ejercicio. La GRASA bloqueará la absorción de carbohidratos, que es el ÚNICO nutriente exógeno relevante para el abastecimiento de combustible. Esencialmente, si bloquea la absorción de este nutriente vital, no solo restringirá los beneficios del rendimiento, sino que, sin duda, causará angustia gastrointestinal a medida que la comida/bebida vuelva al estómago. De manera similar, la proteína es un nutriente de combustible irrelevante, ya que, una vez más, generalmente retrasará la absorción de carbohidratos, lo que resultará en problemas de gastrointestinales y en la mayoría de los casos, se convertirá en carbohidratos a través de un proceso llamado "gluconeogénesis" a un costo de energía para el cuerpo. ¿Qué sentido tiene eso? Hay algunos casos en los que se debe considerar la ingesta de proteínas durante el ejercicio, como ciertos eventos de ultra-resistencia o carreras por etapas y campamentos de entrenamiento, pero estas son realmente circunstancias excepcionales.
Discutimos esto en los siguientes dos recursos:
- Nutrición para eventos de varios días
También discutimos los nutrientes correctos e incorrectos con gran detalle en nuestro artículo La anatomía de una barra de energía, que bien vale la pena leer. En este artículo, hablamos de lo que constituye la barra de energía perfecta y abordamos lo que hay que tener en cuenta y qué evitar. Hay una serie de productos defectuosos disponibles, que de manera confusa se comercializan como "barras energéticas". Por supuesto, nunca abogaríamos por la eliminación de grasas y proteínas de su dieta, son esenciales para la vida, pero hay un momento y un lugar para su consumo y entender esto es fundamental. No tienen lugar en tus productos energéticos.
- Demasiado poco
Un ejemplo común de quejas gastrointestinales como resultado del bajo consumo es cuando la hidratación se descuida en un día caluroso y la mayor parte del combustible entregado proviene de productos de abastecimiento de combustible concentrados, como geles energéticos, barras y masticables. El agua y el sodio juegan un papel clave en la entrega de carbohidratos desde el intestino (el sitio de absorción de nutrientes) a la sangre y, por lo tanto, cuando se descuida la hidratación, el agua no está disponible para apoyar la administración de carbohidratos y, por lo tanto, los carbohidratos se respaldan en el tracto intestinal y podrían comenzar a producirse molestias como calambres intestinales. Por eso es importante mantener el equilibrio correcto de los carbohidratos, el agua y los electrolitos y cómo este equilibrio cambia dependiendo de las condiciones climáticas/las tasas de transpiración. Esta es la razón por la que desarrollamos el Sistema de Combustible TORQ, porque hace todo esto por usted.
Al igual que entrenar nuestros músculos y nuestro sistema cardiovascular, entrenar el intestino parece ser un nuevo enfoque que podría permitirnos tolerar, ingerir y absorber más carbohidratos y líquidos. A medida que las carreras se alargan, la demanda de altos consumos de combustible está aumentando cada vez más y debido a que sabemos que el intestino es altamente adaptable, parece lógico agregar sesiones de entrenamiento enfocadas a nuestro plan de entrenamiento semanal o mensual. Esto parecería especialmente relevante en el período previo a eventos clave en los que sabemos que el abastecimiento de combustible tendrá un impacto significativo en nuestro rendimiento.
Además de "entrenar específicamente el intestino", es vital aplicar buenas prácticas bien pensadas, incluida la elección de las formulaciones de combustible correctas probadas por la investigación, obtener el equilibrio correcto de líquido/electrolito/carbohidratos y tomar dosis más grandes de bebida con menos frecuencia para fomentar el vaciado gástrico. Estas no son técnicas de entrenamiento intestinal, son simplemente principios fundamentales para el abastecimiento de combustible exitoso.
Referencia: Torqfitness.co.uk